Doce Segunda!




Na ultima semana estava uma tarde chuvosa daquelas que pede um bolinho de chocolate. Como não ia fazer um bolo inteiro só para comermos eu e o marido, achei que era uma boa o bolo de caneca. Beleza. Fui procurar um de chocolate que me agradasse. Por acaso vi em um site uma matéria falando que uma porção daquela belezinha contém em média 1000 calorias. É MUITA COISA PARA UM BOLINHO e eu já tinha comido doce o suficiente!

Sendo assim resolvi adaptar para uma versão muito mais light e funcional, foi só trocar de modo inteligente os ingredientes gordos e não nutritivos.

Espero que gostem!


- 03 colheres de sopa de farinha de aveia (ou farinha de trigo integral);
- 02 colheres de sopa de açúcar mascavo (se você gosta de bolo mais doce, acrescente mais 02);
- 02 colheres de sopa de cacau em pó s/ açúcar;
- 07 colheres de sopa de leite desnatado (eu uso o semi);
- 01 colher de sopa de óleo de coco;
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó; 



Misture tudo em uma caneca que comporte pelo menos 300 ml até que a massa fique homogênea. 

Depois basta colocar 04 minutos no microondas em potência alta. O meu eu deixei 3 minutos e foi suficiente, pois li nos comentários da receita original que muitos haviam queimado. Ou seja, coloque metade do tempo e depois veja se é necessário mais tempo. Vale lembrar também que como o bolo é sem ovo ele tem que ser consumido quentinho se não fica duro. Caso isto aconteça, basta dar uma aquecidinha no microondas.

Meu bolinho teve o selo de aprovação do marido e ficou realmente delicinha!!!! Amei!!! Rápido, fácil e saudável!

Boa semana pra vocês!


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